Glutensiz beslenenler için hazırladığımız birbirinden lezzetli tariflerimizle sofralarınıza hem çeşit hem de lezzet katacaksınız. Glutensiz yemek tarifleri
She and Girls Dergisi, Moda Dergisi, Alışveriş Dergisi.
Instagram Hesabımız
Hadi tariflere geçelim.
SEBZELİ YEŞİL MERCİMEK EKMEĞİ
MALZEMELER:
1 su bardağı yeşil mercimek
2 yumurta
1 çay bardağı bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 tane kırmızı biber
3 yemek kaşığı lor peyniri
Kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı mısır unu (Kıvamına göre arttırılabilir)
Üzeri için: Çörek otu
YAPILIŞI:
Yeşil mercimeği haşlayıp suyunu süzelim. Kırmızı biberi ince doğrayalım ve diğer malzemelerle karıştıralım. Yağladığımız tepsiye ekmeği koyup üzerine çörek otu serpelim. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
MERCİMEKLİ KÖFTE (Bulgursuz)
MALZEMELER:
2 çay bardağı kırmızı mercimek
1 orta boy patates
2 adet soğan
Yarım tatlı kaşığı biber salçası
Yarım tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvıyağ
3-4 dal ince doğranmış maydanoz
3-4 dal ince doğranmış dereotu
2 çorba kaşığı nar ekşisi
1 diş sarımsak
YAPILIŞI:
Kırmızı mercimeği yıkayıp az suda haşlayalım. Patatesi haşlayıp rendeleyelim. Soğanları ince küpler halinde doğrayıp sıvıyağda kavuralım. Salçayı ve ince doğranmış sarımsağı ilave edip karıştıralım ve ocaktan alalım.
Diğer malzemelerle karıştırıp yoğuralım. Tuzunu ve ekşisini damak tadınıza göre arttırabilirsiniz.
NOHUT MÜCVER
MALZEMELER:
200 gr haşlanmış nohut
1 yumurta
2 dal ince doğranmış yeşil soğan
250 gr haşlanmış mısır
Yarım su bardağı nohut unu
Yarım çay bardağı mısır unu
2-3 dal maydanoz
Yarım çay kaşığı yenibahar
Tuz
1 çay kaşığı karbonat
YAPILIŞI:
Nohutu çatal yardımıyla irili ezelim ve diğer malzemeleri de ekleyip iyice yoğuralım. Kuru olduysa 2-3 yemek kaşığı sütle yumuşatabiliriz. Cevizden biraz büyük toplar alıp düzleştirelim.
Sıvıyağda önlü arkalı kızartalım. Peçete serilmiş tepsimize dizelim. Sarımsaklı yoğurtla sıcak servis edelim.
KURU MEYVELİ KEK
MALZEMELER:
3 adet yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
8 adet küp küp doğranmış kuru kayısı
8 adet küp küp doğranmış kuru incir
1 çay bardağı kuru üzüm
1 limon kabuğu ince doğranmış (Rendenin ince yerinden)
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 su bardağı badem unu
1 su bardağı ince kıyılmış ceviz
YAPILIŞI:
Yumurta ve şekeri beyazlaşana dek çırpalım. Sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip alttan üste söndürmeden karıştıralım. Diğer malzemeleri de ekleyip yavaşça karıştıralım.
Yağladığımız kalıba döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim.
Arzuyla tüm yemek tarifleri; Youtube; Arzuyla yemek dünyası youtube kanalında.
