Ayurvedik beslenmede yaygınlıkla kullanılan bir içecek olan “Spicy Lassi”, sindirim sistemini düzenliyor, bağırsak florasını iyileştiriyor ve metabolizmayı güçlendiriyor. Spicy Lassi içeceğinin yararları
She and Girls Dergisi, Moda Dergisi, Alışveriş Dergisi.
Instagram Hesabımız
Hindistan’da ortaya çıkan ve günümüzde tüm dünyada pek çok kişi tarafından kabul gören antik bir sağlık sistemi olan “Ayurveda”, beden, ruh ve zihin dengesi olarak tanımlanıyor.
Ayurvedik beslenmenin anahtarlarının başında sindirim sistemi geliyor ve doğal probiyotikler doshaların beslenme reçetelerinde sıklıkla yer bulunuyor.
Ayurveda’da yaygın bir yemek sonrası probiyotik sindirim içeceği olan “Spicy Lassi” kansızlığa karşı etkili olarak kabul ediliyor ve metabolizmayı güçlendirdiği savunuluyor.
Süt ürünü içerdiğinden Kapha dosha tipine sahip olanlar için vegan süt alternatifleri veya su ile hazırlanması öneriliyor.
Kronik bir hastalığınız, kullandığınız bir ilaç veya gebelik durumunuz varsa içeceği denemeye karar vermeden doktorunuzun onayını almanızı öneririz.
Tarif
Malzemeler:
1 su bardağı sade yoğurt
1 su bardağı hindistan cevizi suyu
1/4 çay kaşığı tarçın
1/8 çay kaşığı zerdeçal
1/8 çay kaşığı zencefil tozu
Bir tutam kakule tozu
3 tane safran
1/2 çay kaşığı vanilya özü
2 çay kaşığı bal (Pitta beden tipine sahipseniz akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz)
Hazırlanışı:
Yoğurt veya hindistan cevizi suyunu bir kap veya kavanoza alın. İçerisine tarçın, zerdeçal, zencefil, kakule, safran ve balı ilave edin. Tüm malzemeleri blender veya el mikseri yardımı ile 30-60 saniye arasında karıştırın.
Kullanımı
Sindirim problemlerini gidermek, sağlıklı bir bağırsak florası oluşturmak, gaz ve şişkinlik sorunlarını azaltmak için yarım fincan lassi’yi yemeklerden sonra ve ara öğünlerde tüketin. Karışımı 5 gün boyunca buzdolabında hava geçirmez bir kavanozda saklayabilirsiniz.
Kaynak: https://svasthaayurveda.com/golden-spiced-lassi-recipe-an-ayurvedic-probiotic/
Hüma Kaya
