Yaza sağlıklı ve fit girmek isteyenler için hazırladığımız hem doyurucu hem de lezzetli harika tariflerle sizlerleyiz. Hafif yemek tarifleri
Hadi hep beraber mutfağa geçelim!
LİMONLU TAVUK DİLİMLERİ
MALZEMELER:
2 adet derisiz kemiksiz tavuk göğsü
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
3 dal maydanoz
Yarım limon suyu
Yarım su bardağı su
1 çay kaşığı kekik
Tuz, karabiber
YAPILIŞI:
Tavuk göğüslerini parmak kalınlığında uzun şeritler halinde doğrayalım. Zeytinyağında ince doğranmış sarımsağı ve tavuk dilimlerini kavurmaya başlayalım. Limon suyu, su, tuz ve baharatları ilave edip kapağını kapatalım. Suyunu çekince kızarana dek pişirelim. İnce doğradığımız maydanozu ekleyip altını kapatalım.
PEYNİRLİ KABAK SANDAL
MALZEMELER:
2 adet kabak
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3 sap kırılmış dereotu
Tuz
YAPILIŞI:
Kabakların dışını çatalla çizip uzunlamasına ikiye kesin. İçlerini kaşık yardımıyla çıkarın, su kaynattığımız tencereye tuz ve kabakları ilave edelim yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
Derin bir kasede yumurta, beyaz peynir, kaşar, zeytinyağı ve dereotunu karıştıralım. Haşlanan kabakları fırın kabına alıp peynirli karışımı içlerine pay edelim. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana dek pişirelim.
SEBZELİ MANTAR KAVURMA
MALZEMELER:
500 gr mantar
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet sarı kapya biber
2 adet yeşil biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz
Yarım demet maydanoz
YAPILIŞI:
Soğanları piyazlık doğrayıp zeytinyağında kavuralım. Mantarları ve sarımsağı ince doğrayıp ilave edelim, birlikte suyunu çekinceye kadar kavuralım.
Kırmızı, sarı ve yeşil biberi ince dilimler halinde doğrayıp mantara ilave edelim. Tuz ve kırmızı toz biberi de ekleyip birkaç dakika kavuralım. İnce doğradığımız maydanozları da ekleyip iki üç dakika sonra kapatalım.
Arzu Sevin
Arzuyla tüm yemek tarifleri; Youtube; Arzuyla yemek dünyası youtube kanalında.
